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动物科学教研室老师到湖南小鲜肉牧业调研学习

2018-11-07 ag国际亚游登录平台  亚游官网登录:

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11月5日,ag国际亚游登录平台动物科学教研室一行十多人在陈琼主任的带领下,到湖南小鲜肉牧业有限企业进行了调研和交流学习。

湖南小鲜肉牧业有限企业是由我校校友,原长沙农校牧医52班的易治国独资创办的企业,企业主要是自繁自养宁乡花猪,宁乡花猪是中国四大名猪之一,因为其独特的种质资源特性,体貌酷似国宝熊猫,被誉为“猪中大熊猫”,早在2010年就获评国家地理标志保护产品。早在明洪武年间就有“较他地产者更肥美”之称,并作为地方贡品进奉朝廷。该企业选用碎米、红薯等绿色有机原料煮熟后饲喂,采用这种传统方式饲喂的宁乡花猪饲养周期比瘦肉型品种增加了一倍的时间,但肉质更加红润、更加细腻且营养价值丰富,肌肉中富含亚麻酸,能保护肝脏,提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内超氧化物歧化酶(SOD)的活性,抑制丙二醛(MDA)的生成,延缓机体衰老、细胞老化,对人体有极高的营养价值及保健作用。土花猪肉味道鲜美,烹调出的汤汁浓郁,口留余香,深受消费者喜爱。

11月5日,教研室一行人来到湖南小鲜肉牧业有限企业,受到了易总的热情欢迎,易总详细先容了他的创业经历,也分享了他创业成功的经验,关键是选择了一个优质的地方资源品种,采用传统环保的生态饲养方式,生产的是绿色有机食品,虽说价格是一般猪肉的三倍,但市场上一直供不应求。这些成功的经验值得大家借鉴。

(编辑:李萍)
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